Krem şantili portakallı kek

Mutfak sırlarını bilmeyen yoktur sanırım.İşte bu tarif onun eşsiz tariflerinden biri.Bu kek tarifini geçen kıştan beri denemek istiyordum,dün akşam kısmet oldu.Çook beğendik gerçekten, içi sünger gibi pofuduk pofuduk oldu.İçindeki portakal kabukları ve portakal suyu başka bir lezzet verdi.Üstelik C vitamini bombası kendileri.Kısacası kesinlikle denenmesi gereken bir tarif.Daha önce krem şantili bir kurabiye de denemiştim o da çok güzel olmuştu,bir ara yine yapar paylaşırım :)))

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

150 gr.margarin (ben yarım su bardağı çiçek yağ kullandım)

Yarım su bardağı greyfurt( ben 1 'den 2 parmak eksik portakal suyu kullandım)

1su bardağı +1su bardağından 2 parmak eksik un

1 paket kabartma tozu

1 paket toz krem şanti

1 adet mandalina ( bu dibi için ben porkakal dilimi koydum ,ayrıca içine portakal rendesi de kattım )

Yapılışı: Herşeyi sırasıyla katıp güzelce çırpıyoruz.Şanti toz şeklinde eklenecek ,sanırım keki pofuduk yapan o.Portakal dilimlerini de yağlanmış kek kabının tabanına diziyoruz.Ters çevirince de böyle hoş görünüyor.Biz ailece beğendik ,ben kıyısında azla yetindim.Koca kekten bu kadarcık kaldı :)))Erkekler beğendi yani. 

Afiyet olsun!!!

Apple crumble -kısacası elmalı kırıntı tatlısı

Geçen yıldan beri bu tatlıyı yapmak istemişimdir ,bu tarif mi şu tarif mi derken,sonunda sevgili Sema'da(Mutlu eller) görünce hemen atladım.Gerçekten nefis .Elma ve tarçın ikilisini seviyorsanız hemen yapın derim.Hiç pişman olmiycaksınız.

Tarifi şöyle: 3-4 elma (3 kırmızı,1 yeşil kullandım),bolca tarçın ,isteğe göre ceviz ve kuru üzüm,bir tatlı kaşığı kadar limon ve yarım çay bardağı şeker(isteğe bağlı)

Hamurun tarifi:100 gr.tereyağ, 1 bardak şeker(bildiğimiz su bardağı),2-3 su bardağı un,bir paket vaniya.Önce elmaları minik küpler şeklinde doğradım,bu arada üzümleri bir taşım kaynatıp süzdüm,bu karışıma tarçın,şeker ve limon suyunu ekleyip güzelce harmanladım ve fırın kabına yaydım.Hamuru ister elde ister rondoda hazırlayın.İlkinde elde yaptım,ikincisinde rondoda çırptım .Tüm malzemeler kırıntı haline gelene kadar karıştırıyorum.Püf noktası var ,tereyağ soğuk olmalı.Bu karışımı yaptıktan sonra elmalı karışıma eşit bir şekilde yayıyorum ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyorum.Yapımı çok kolay ,aniden gelecek misafirler için şip şak bir tarif. Ayrıca minik fırın kaplarında da yapabilirsiniz,porsiyonluk yani.Üstüne sade dondurma ile servis ederseniz tadından yenmez :)))

Böyle karışık bişey olduğuna bakmayın zaten adı bu kırıntılı tatlı :)))

Yapmışken iki kap yaptım,biri arkadaşlarıma gitti bile .Süsledim püsledim .Afiyet olsun,kilo yapmasın !!!

Güzel bir hafta olsun hepimiz için !!!

Sonbahar & Uludağ

Güneşli pazardan faydalanarak attık kendimizi Uludağ.Biraz oksijen alsın hücrelerimiz.Gerçekten muhteşem bir havası var ,oğlanlar resmen çarpılıyor her gidişte.Kirazlı yaylada severek yemek yediğimiz bir yer var,sahipleri de bizi tanıyor artık,hep güler yüzle karşılıyorlar,köftesi nefis ,hele patates kızartması muhteşem. 

Yine doyamadık sarılara kahvelere.Sanırım bu sonbaharın son günlerinden biri.Haftaya kar geliyormuş ,bu demek ki Uludağ beyazlara bürünecek.Bizde durum bu ,fırında elmalı crumble bişiyor.Koku bütün evi sarmış durumda.Yarın tarifini ve fotoğraflarını da eklerim.

Bütün öğretmen arkadaşlarımın öğretmenler gününü kutluyorum ❤❤❤!!!

İyi bir hafta diliyorum herkese !!!

Mutlu haftasonu :)))

Dün elim yanınca hemen bir bardaklık(sahiden bunun adı ne :))) ördüm.Çok güzel ama kulp yapmamışlar ,hakikaten çok sıcak bişey içince ciddi bir şekilde yakıyor.

Arkaya da bir düğme diktim ,oldu bitti :))

Şu Green Gate ürünleri niye Bursaya gelmiyor,Tepe Home bunu dikkate almalı,burda da çok bekleyen var ..

Bizde durum bu ,bileğim henüz tam olarak iyileşmediği için basit şeylerle oyalanıyorum,umarım yakında tamamen iyileşir ve ben kaldığım yerden devam ederim.Sipariş verip bekleyen çoook :))

Mutlu haftasonu!!!

Metabolizmayı hızlandırıcı çay

Hello!!!Bu ara herkez diyette sanıyorum.Hal böyle olunca paylaşımlar da hep bu türden oluyor.Ben de dün diyetisiyenimin tavsiye ettiği çayı paylaşmak istiyorum...

1-1,5 litre suya,1 elma,1kabuk tarçın,1-2 karanfil,2-3 damla limonu koyup 5 dakika kaynatiyoruz.Sonra süzerek bir cam sürahiye alıyoruz.Gün içerisinde tüketiyoruz.Her gün de içilebilir üstelik.

İşte böyle kızlar.Gitsin kilolar gülsün yüzler!!!

Mutlu haftasonu !!!

Sonbahar bitmesin !!!

Hiç bitmese ,kış böyle sonbahar modunda geçse,ılık ,kimi yağışlı,kimi güneşli,kimi bulutlu ....

Hafif ye,hafifle !!!

Beslenme şeklimi değiştirmeye karar verdiğimden beri hep bir arayış içerisindeyim.Neyi daha sağlıklı bir şekilde pişirebilirim,neyin bizim için daha yararlı derken ömrümün yarısı mutfakta geçiyor,allahtan mutfakta bişeyler yapmayı seviyorum.Bu ara her öğünde salata tüketmem gerektiği için devamlı farklı bişeyler yapmaya çalışıyorum.

Roka ,çiğ  badem kuru kayısılı salata gerçekten çok lezzetli,üzerine çökelek te çok yakışır hatta yeşil elma da şahane olur.Bu arada çökelek yapmayı deniycam ,başarırsam burda paylaşırım .

Yumuşayan domatesleri,fırında pişererek atılmaktan kurtardım.Ortadan ikiye böldüm ,yağlı kağıdın üzerine dizdim ,biraz da tuz ekleyim ,sonra bu hal alana kadar fırında pişirdim.Çıkarınca üzerine kekik serptım,hemde Bozcaada kekiği, yine gidesim var oralara.Seneye yine minik bir Bozcaada tatili kesin yapılacak :))

Veee patlican ,en sevdiğim şey.Asla kızartmam,yıllarca ya fırında yada ızgara tavasında pişiririm.Bu lezzetli şey de öyle yapıldı.Patlicanlar uzunlamasına kesildi sonra arkalı önlü  ızgara tavasında pişti.Pişince fırın kabına yerleşti,üzerlerine biraz domates sosu,tuz,karabiber biraz da yağ ilave edip fırında hafifce pişirdim.Evde yumuşak bir peynir vardı .Onu ezdim çatalla,içine biraz maydanoz kıydım ve fırındaki patlicanların üstüne yaydım.Bu şekilde kızarınca fırından çıkardım ve büyük afiyetle yedim .Deneyin derim çok lezzetli oldu .

Kokusu gerçekten insanı fena etkiliyor,içine sarımsak ta çok yakışır.

AFİYET OLSUN !!!

Yarın diyetisiyen kontrolüm var bakalım durumlar ne olucak,zira hiç fena gitmiyor :))

Made With L❤VE

Kendi yaptıklarınızı insanlara ulaştırırken en keyifli kısım paketleme kısmı.Ben bu kısma bayılıyorum.Elimden geldikçe de özenle hazırlamaya çalışıyorum.Hem göze hem kalbe hitap etsin di mi ?!? :)))

İlla ki sevgi olacak,sevgisiz yapılan hiç bir şeyi sevmem ben.Hani yemek yaparken ,malzemeleri tam koyarsınız ama bir şey eksik olur ya işte o eksik sevgi :))) Onsuz hiç bir şeyin tadı tuzu yok.

Pinterest benim en güzel kaynaklarımdan biri.Tüm etiketleri ordan çıkardım.Kırtasiyeler artık yapışkanlı etiketlere de basıyorlar hem de çok ucuza .

Bu örneği çok seviyorum,hem hediye paketinde hoş duruyor hem de bardak altlığı olarak kullanılabilir.

Ve paketlerin vazgeçilmezi -kağıt bantlar .Eskiden mumla arardık ve bulamazdık .Ivır zıvır mutluluğun adresi www.ibeking.com,iyi ki varsın,her şeye bayılıyorum.Bilmeyen varsı bakın derim . Oradan zor ayrılacaksınız :))

Minik hayvan yüzü figürleri de güzel bir paket süsü olabilir,aklınıza gelen her şey yapalabilirsiniz .Mesela bir ayıcık,köpek ,kedi suratı pek sevimli olur,minik bir kardan adam,Noel baba v.s. Fikir benden yapması sizden...

 Hayırlı cumalar !!!

Boy boy bere

Bazı berelerden ayrılamıyorum ben.En son yaptığım Minnie Mouse 'la çok zor ayrılıcaz,ilk fırsatta kendime de yapıcam orası kesin :)))

Benimkine  beyaz puantiyeler de yaparım

Bazen aile boyu çalışıyorum

Tatlı ayıcığım canım ayıcığım senden daha kaç tane yapıcam bilemiyorum :))) ❤❤

Yılbaşı için aklımda bir sürü fikir var ama bir türlü başlayamadım nedense,herkes başladı ufaktan ufaktan.Bişeyler yapmak lazım,fikir çok vakit yok.Şimdilik bu kadar.

Üç malzemeli diyet cookie

Rejim yapan herkesin en zor anlarından biri tatlı krizleridir.Hal böyle olunca ve bu kadar istikrarlı kilo vermeye başlamışken ,böyle bir tarif buldum Pinterest'te.Sadece 3 malzemeden yapılıyor.

 

Bir kaç tane muz( ben 4 ufak muz kullandım),minik bir kase yulaf kepeği ve bir ufak kase kuru üzüm (ben kara üzüm kullandım ,daha az şekerli) yeterli,siz dilerseniz ceviz veya fındık ta koyabilirsiniz.Önce muzları çatalla ezdim, içine kepeği ve üzümleri ekledim.Sonra kaşık yardımıyla yağlı kağıdın üzerine cookie şekli vererek 200 derecelik fırına üstü kızarana kadar pişirdim.Ben çok beğendim ,en azından tatlı krizimi bastırdı.Ev halkı da onayladı.Diyet yapanlara şiddetle tavsiye ederim.Bir daha ki sefere içine muz yerine elma katıcam ayrıca ceviz ve tarçın da koyucam,eminim bu daha da güzel olucak.İşte böyle ,bundan sonra sağlıklı beslenmeyi kendime görev edindim.Çocuklara da bir müddet abur cubur almayı kestik .Çok kolay olmasada başarıcaz.En güzel yemek evde pişmiş yemektir ,anne eli deymiş yemektir :)))

Afiyet olsun !!!