26 Haziran 2015 Cuma

Gecikmiş İstanbul post'u

Geçen ay İstanbul'a İnstagram da tanıdığım tatlı arkadaşım Honey'imle buluşmaya gittim.Harika saatler geçirdik.
İstanbul biraz bulutluydu ama gezmek için şahaneydi.Kadıköy iskelesinde buluştuktan sonra,karşıya geçtik. Karaköy'e gittik.Burayı turladık.


"Fransız çıkmazı"nda şirin bir kafede oturup,bişeyle yiyip içtik.Canım arkadaşım harika bir gündü.Tekrarlıyalım en kısa zamanda ,olmaz mı???


Fazla fotoğraf çekemedim,sohbet koyu olunca ,çekmekle oyalanmak istemedim ama dönmeden önce bir hatıra fotoğrafı çektirdik.Çok mu güzeliz nee :) ?!?
Honey'ciğim her şey için teşekkürler.İyi ki tanımışım seni.Arkadaşlığın benim için çok değerli,Bursa'ya bekliyorum bu arada.
Hayırlı bir cuma ve keyifli bir haftasonu dilerim !

24 Haziran 2015 Çarşamba

Smilena Secdus'a gitmiş

Geçen ay İstanbul ziyaretimde sevgili Secda arkadaşıma uğramadan dönmek istemedim.Gitmişken ve fotoğraf makinem yanımdayken bir kaç kare çektim.
Secdus'u tanımayan yok sanırım artık bu alemde. İnstagram hesabımı açtığımda ,tanıdığım ilk kişilerden biriydi Secduş. İyi ki tanımışım.Harika yüreği olan ve bir o kadar da güzel bir insandır o,aynı zamanda çok tatlı bir annedir,ama en önemlisi ,hayallerini gerçekleştirmiş bir hayalperesttir  .
Kadıköy'de dedesinden kalma bir dükkanda, şimdi kendi hayal ettiği yeri işletiyor. Kendi tasarladığı tabakları ,kupaları,yastıkları,çaydanlıkları ve bir çok değişik objeyi  bizim beğenimize sunuyor.
Secduşumun tabakları nasıl keyiflidir anlatamam,sizi alıp götürür bir yerlere.Bazen sonbaharın ılık yağmurunda gezinirsiniz,bazen sevdiğinize henüz yazmadığın en güzel mektubu yazarsınız...Ne güzel şeydir bir şeyleri hayal edip onları gerçekleştirmek. Secduşum seni cani gönülden tebrik edip alkışlamak istiyorum.Şunu bilesin ki bir çok kadına örnek oldun.Biliyorum ki bir çoğumuz ,artık hayallerimizin gerçekleşmesi aslında hiç de zor olmadığını anlamıştır.Tabii  şunu unutmamak lazım,bunun için fazlasıyla emek gerek ve senin nasıl emek harcadığını çok iyi biliyorum.

Sanırım bu dantel desenli tabaklar benim için yapıldı,benim ve benim gibi dantel severler için.
Son tabaklar şahane.



Secduşu anlatmakla bitiremem.En iyisi siz kendiniz gidin ve yaşayın..
Ha bir de kahve içmeyi unutmayın...

P.S. I LOVE YOU
Yolun daima açık olsun sevgili Secdam !!!

23 Haziran 2015 Salı

Çilekli Kremalı Milföy Tatlısı

Dün sevdiceğime biri ,bir sandık çilek getirmiş. İki gün önce reçel yaptığım için ,bu sefer başka bir şekilde değerlendirmek istedim.Aklıma epeydir takılan ve yapmak istediğim bu çilekli milföy tatlısı geldi.Kısa bir tarif araştırmasından sonra ve bir kaç püf noktayı uygulayarak ortaya güzel bir şey çıktı.
Malzeme listesi şöyle
1 paket milföy hamuru(6 adet kaldı,geri kalanını kullandım)
Krema için :1 Litre süt(belirtmek isterim ki bir bardak kadar arttı,siz dilerseniz bol bol koyun ,ben  yanlarından aksın istemedim)
3 yumurta sarısı
2,5 çay bardağı toz şeker
150 gr.un
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzerine serpmek için pudra şekeri
Önce milföyleri biraz yumuşayana kadar bekletiyoruz(çok yumuşak değil),sonra iki milföy kareyi üst üste koyup (en altına biraz un serpiyoruz) merdaneyle hafifçe inceltip,iki eşit parçaya bölüp ,yağlı kağıdın üzerine diziyoruz.Bu işlemden sonra hepsinin üzerini çatalla deliyoruz ve üzerine yağlı kağıt kapatıp 180 derecelik önceden ısınmış fırına veriyoruz.Kızarınca çıkarıyoruz ve soğutmaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz.Onları pişirirken kremayı da hazırlıyoruz.Kremayı yapmak için önce sütün yarısını ve şekeri ocağa kaynaması için koyuyoruz.Bu arada kenarda kalan sütü,yumurta sarılarını,nişastayı ve unu güzelce çırpıyoruz.Sütlü karışım kaynayınca karıştırarak diğer karışımı da ekliyor ve devamlı karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz.Pişince vanilya ve tere yağını ekleyip ,soğumaya bırakıyoruz.Her iki malzeme de soğuduktan sonra birleştirme kısmına geçiyoruz.
Önce milföy ile başlıyoruz ,ilk katına krema ve çilekle süslüyoruz,sonra yine milföy,krema ,çilek ve en son tek yaprak milföy ile bitiriyoruz.En üzerine pudra şekeri serpip çilek ve nane yaprağı ile süslüyoruz.Bu kadar kolay bir tarif canolar . Şimdi den afiyet olsun ,kilo yapmasın :)
Keyifli bir salı diliyorum !

22 Haziran 2015 Pazartesi

Frambuazlı Cheesecake tarifi



Selam tatlı blog okuyucularım .Nihayet yorucu Bulgaristan tatilinden döndük . Biraz üşütmüşüz hepimiz . Balkanlar yine yağışlı ve soğuktu . Nasibimizi aldık yani . Uzun ve yorucu bir yolculuk geçirdik,hala kendime gelemedim desem yalan olmaz...
Neyse gelelim günün lezzetli kısmına . Ramazan geldi,hoş geldi .  Ramazan tatlısız olmaz tabii ki . Hafif bir şeyler yapmak istiyorum bu yaz aylarında . Pazardan aldığım tazecik frambuazlar bir anda cheesecake'e dönüştü . Bir kısmı da reçel oldu,sanırım biraz daha yapacağım ,çünkü erkekler reçeline bayılıyor .
Cheesecake tarifini facebook'ta takip ettiğim bir sayfadan aldım,hatta videolu bir tarif . Çok lezzetli oldu . Belki denemek istersiniz diye tarif  BURDA . Şimdiden AFİYET OLSUN !!!

Küçük bir not:Taban için sadece bisküvi kullandım,fındık eklemedim ve fırında bekleme süresinde (ilk iki pişirme aşamadan sonra) dereceyi 50 yapıp öyle beklettim.

Hayırlı ramazanlar ve güzel bir hafta diliyorum !

9 Haziran 2015 Salı

Babalar Günü için "Kendin yap" projesi- Father's Day "Diy" project

Babalar günü yaklaşırken,kendi ellerimizle(gerçi bunları çocuklardan yardım almadan yaptım) birşeyler yapmayı daha çok seviyorum.Gerçekten pahalı hediyeleri sevmiyorum,bu tür şeyler çok daha anlamlı ve özel geliyor bana ve sanırım bunları alan kişi de aynı duygular içerisinde oluyor.
Bu projeler için nereden esinlendiğim belli -PİNTEREST . Yalan yok.Fikirleri hem biriktirmeyi,hem de uygulamayı çok seviyorum.Bu fikri de çok sevdim ve tabii ki hemen yaptım.Gerçekten yapımı çok kolay.Renkli kartonlar,makas ,delgeç ve ip - ihtiyaç olan malzemeler bunlar.
Ben harfleri çizmeden kestim , sadece kartonları eşit boyda kestim ki hepsi aynı  olsun.Siz ister çizin ,ister göz kararı kesin,sizin yeteneğinize kalmış.Kestikten sonra delgeçle eşit  yerlere delikler açtım ve aralarına ip geçirdim.Bu şekilde şirin bir duvar bunting'im oldu.
Duvara da asınca tamamdır.
"Happy Father's Day" - Mutlu Babalar Günü
Gelelim kartımıza...
Ben A4 boyunda renkli bir karton kullandım(boyut ve renk zevkinize kalmış).
Malzemeler-renkli karton,iki gömlek düğmesi,desenli kağıt,yapıştırıcı ,cetvel ve makas
1) Kağıdı ortadan ikiye kıvırın.
2)Kağıdın bir tarafını 4 cm.genişliğinde kesin(bu kartın arka kısmı oluyor).
3)Bu sefer yaka kısmını oluşturmak için sağdan ve soldan 4 cm.'lik bir kesik oluşturun.
4)Kesmiş olduğunuz kısımları eşit şekilde karşılıklı getirin
5)Önce kravatı ,sonra yakaları ve en son düğmeleri yapıştırın.
Ve mutlu son kartımız hazır.En son fotoğrafta kravatın yapım şeması var.Kolaylıklar dilerim.Ben bir kart daha yapıcam,Birini Bero ,birini de Efe versin.Artık içine duygularını nasıl isterlerse öyle döksünler.



Sağlıcakla kalın.Güzel bir salı diliyorum !

7 Haziran 2015 Pazar

Amigurumi yapımı elma -crochet apple

Elma en sevdiğim örgü objelerden biridir.Yedi sene önce amigurumi örmeye başladığımda ,yaptığım ilk oyuncak elmaydı,sanırım o yüzden benim için yeri başkadır.Dün elma örmek geldi içimden,önce pembe yaptım,sonra baktım hevesimi alamamışım bir sarı ve bir de kırmızı yaptım.
İyi ki de yaptım...
Yapımına gelince çok kolay,önce yuvarlar oluşturdum,içine altı sık iğne yaptım,sonra onları iki katına çıkardım.Bu işlemi istediğiniz ene ulaşana kadar devam edebilirsiniz ,ben yaklaşık 4 -5 sıra arttırdım.Son üç sırada da eksilterek bitirdim(eksiltmeyi önce iki sık iğne atlayarak,sonra  bir bir eksilterek bitirdim).Sık iğne ile sapı ördüm,yaprağı için de, önce 4 sık iğne yaptım,sonra kenarlarından 2-3 sıra arttırdım (1'er ilmek) sonra da eksilterek biterdim,Bitince elmaya tutturdum.İçini de boncuklu elyaf ile doldurdum.Çok zor değil yani yapımı.
İp olarak "Ören bayan -Dora " ve "Nako -Pırlanta"(kırmızı elma) kullandım.Tığ numaram 2,5mm.
Ne demişler"An apple a day keeps the doctor away"...

Bu arada oy vermeyi unutmayın.Bir oy bir oydur.
Güzel bir pazar dilerim !!!

5 Haziran 2015 Cuma

Kalp dantel yapımı

Selam blogum.Çok ara verdim farkındayım aslında ,çaktırma,iyice tatil moduna girdim,ne yazasım var , ne  okuyasım.Tabii tığ ve iplerle de aram çok hoş değil.
Bir kaç gün önce Pinterest'te gördüğüm bu kalpli dantele bayılıp, hemencicik yaptım.Paylaşan kişi pattern vermemiş ama ben tecrübelerimi kullanarak ve bakarak yapıverdim :))
Gelelim güzel anlatımıma : )) Önce 6 zincir çekip kapattım,sonra içini 12 adet trabzanla doldurdum(fuşya).2. (yeşil) sırada  12 adet ,3 trabzanlı puf stitch yaptım.3.(mavi) sıraya yine 12 üçlü trabzan yaptım,her birinin arasına 2 zincir çektim.4. (sarı)sırada arttırmaya başladı,yani beş defa 3 trabzan aralarına 2 zincir ve yine 3 trabzan.Her trabzan arasına da yine iki zincir çektim.5. (mor) sırada da aynı şeyi yaptım.Bu arada kalpçiğin kıvrım kısmının ortasına hep sık iğne yaptım ki o şekil oluşsun.6. (turuncu) sırada arttırma yapmadım,sadece boşluklara 3 trabzan ve aralarına yine iki zincir çektim.7. (fuşya) sırada yine kalbin üst kısmına karşılıklı üç'er defa arttırdım.Kalpçiğin uç kısmına da her sırada aynı şeyi yaptım.8.(yeşil)sırada arttırma yapmadım 6. sıradaki gibi yaptım.9. (sarı)sırada 10 defa artış yaptım(yani iki taraflı 5 defa).10. (mavi)sırada sadece aralara 3 trabzan ve 2 sık iğne yaptım.11.(mavi) ve son sıraya komple sık iğne geçtim ki daha tok dursun,çünkü ip ince ve deforme olabiliyor.
Ben anlattım, ama  siz anladınız mı bilmiyorum :)Anlamadım derseniz fotoğraftan da çözersiniz.
İpim "Alize-Diva",tığ numaram ince bir tığ ,numarası silindiği için böyle tarif ediyorum.
Mutlu bir haftasonu ve hayırlı bir cuma diliyorum.Benden bu kadar...
Sağlıcakla kalın !!!

29 Mayıs 2015 Cuma

Bursa -Cumalıkızık köyü gezisinden notlar

Cumalıkız köyü, Türkiye'nin Bursa ilinin Yıldırım ilçesine bağlı bir yer. Uludağ'ın kuzey eteklerinde kurulmuş beş Kızık köyünden biridir. 2014'te Bursa ile birlikte UNESCO Dünya mirasları arasına girmiş bulunuyor.
Uzun zamandır gitmediğimizi fark edince pazar günü ziyaret etmeye karar verdik.Köy konum ve şekil itibari çok hoş bir yer aslında ama aşırı kalabalık ,köyün köy havasından pek bişey kalmamış maalesef.Ben bu tür yerlerin ticarethaneye dönüşmesini hiç onaylamıyorum nedense.Anlayacağınız başımız kalabalıktan dönmüş bir vaziyete , gerekli yerleri turladıktan sonra oradan hızlıca ayrıldık.
Köyün kuruluşu yaklaşık 1300'lü yıllara denk geliyor.Sokaları daracık ve Arnavut kaldırımı tarzında.Evler eski Osmanlı evleri tarzında .
Evlerin eski dokusu bozulmamış, bir çoğu ziyarete açık ve hemen hemen hepsi  köy'e has  menüler sunuyor-mantı,gözleme,köy kahvaltısı ve benzeri şeyler .şunu belirtmem lazım bazı şeyler gereksiz pahalı.
Mavi renk ne güzel yakışıyor bu evlere...


Ah kapılar kapılar...


Sokakta geleneksel lezzetlerden bulabilirsiniz.
Daha önce de belirtiğim gibi ciddi bir pazar var burada .Her kapının önünde birşeyler satılıyor.
Bir kaç yerde antika eşyalar satan dükkanlar var...
Kadınların kendi elleriyle yaptıkları tarhanalar,erişteler,reçeller ,turşular ve bir çok şey satılmakta.Bir kaç defa reçel almıştık ,oldukça başarılı buldum.
Bu cevizli ekmek çok lezzetliydi...
Crochet her yerde yaşasın :)

Efsane olma ,gazoz ol !Gazoz ne alaka diyeceksiniz.Mola verdiğimiz yerde ,gazoz ısmarladım kendime.Eee bunda ne var diyeceksiniz ,anlatayım.1982 yılında Türkiye'ye rahmetli  anannemleri ziyarete gelmiştik.O zaman Bursa'nın en ünlü yeri "Kültür park"tı.Her gece yemekten sonra yürüyerek parka giderdik ve ben hep gazoz içerdim,o günde aynı olan bu nostalji cam şişeden.O tadı hiç unutmuyorum nedense,çocukluğumun mutlu bir anısı işte.Şimdi artık çok nadir gazoz içsem de ,her içişimde o günler geliyor aklıma :( Nurlar içinde yat ananeciğim. 

Çiçek kesinlikle mutluluktur.Siz siz olun baharda kır çiçeği toplamayı ihmal etmeyin...