Mutluluk kokan ev

Elma ve tarçın kokusu sardıysa evi ,o ev mutluluk kokar.Bugün elmalı kurabiye yapmaya niyetlenmiştim aslında ama onun yerine çok daha pratik ve bana göre çok daha lezzetli elmalı kırıntı tatlısı (apple crumble) yaptım.

Daha önce de yapıp paylaşmıştım ve bir çok kişiden tam not almıştı sevgili elmalı tatlımız.

Gelelim tarife...

4-5 elma küp şeklinde doğranır.Üzerine yarım limon sıkılır,sonra tarçın serpilir(1 tatlı kaşığı) ve pişireceğimiz kaba yayılır.

Kırıntılı üst için:2 su bardağı un.

1 su bardağı şeker,1 paket vanilin ve 100 gram tereyağı rondoda kırıntı hali alana kadar karıştırılır.Tereyağ soğuk olmalı.

Daha sonra elmaların üstüne eşit miktarda yayılır ve 180 derecede üstü kızarana kadar pişirilir.

Sonra büyük bir afiyetle hmmm mideye indirilir ,ister sıcak ,ister soğuk.Vanilyalı dondurma ile servis yaparsanız tadından yenmez :) Afiyet olsun !!!

Keyifli bir hafta diliyorum !!!

Apple crumble -kısacası elmalı kırıntı tatlısı

Geçen yıldan beri bu tatlıyı yapmak istemişimdir ,bu tarif mi şu tarif mi derken,sonunda sevgili Sema'da(Mutlu eller) görünce hemen atladım.Gerçekten nefis .Elma ve tarçın ikilisini seviyorsanız hemen yapın derim.Hiç pişman olmiycaksınız.

Tarifi şöyle: 3-4 elma (3 kırmızı,1 yeşil kullandım),bolca tarçın ,isteğe göre ceviz ve kuru üzüm,bir tatlı kaşığı kadar limon ve yarım çay bardağı şeker(isteğe bağlı)

Hamurun tarifi:100 gr.tereyağ, 1 bardak şeker(bildiğimiz su bardağı),2-3 su bardağı un,bir paket vaniya.Önce elmaları minik küpler şeklinde doğradım,bu arada üzümleri bir taşım kaynatıp süzdüm,bu karışıma tarçın,şeker ve limon suyunu ekleyip güzelce harmanladım ve fırın kabına yaydım.Hamuru ister elde ister rondoda hazırlayın.İlkinde elde yaptım,ikincisinde rondoda çırptım .Tüm malzemeler kırıntı haline gelene kadar karıştırıyorum.Püf noktası var ,tereyağ soğuk olmalı.Bu karışımı yaptıktan sonra elmalı karışıma eşit bir şekilde yayıyorum ve 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyorum.Yapımı çok kolay ,aniden gelecek misafirler için şip şak bir tarif. Ayrıca minik fırın kaplarında da yapabilirsiniz,porsiyonluk yani.Üstüne sade dondurma ile servis ederseniz tadından yenmez :)))

Böyle karışık bişey olduğuna bakmayın zaten adı bu kırıntılı tatlı :)))

Yapmışken iki kap yaptım,biri arkadaşlarıma gitti bile .Süsledim püsledim .Afiyet olsun,kilo yapmasın !!!

Güzel bir hafta olsun hepimiz için !!!