Bu cookie başka bir cookie

Bizim evde en çok bu kurabiye sevilir.Bol çikolatalı,yumuşacık,tereyağlı,yeme de yanında yat tarzında.Çikolata nereye girse mutluluk getiriyor kardeşim, bu net.

Bu sefer farklı bir tarif denedim ve çook beğendik.Ne zamandır paylaşıcam diye bekliyordum bugüneymiş kısmet.Tatilde belki sizde yapmak istersiniz yorgun savaşçılara.Annem kıyamam ben onlara,ah ah evlat nasıl bir şeydir yahu.Evet sapmıyoruz konudan ,cookie'den yapın şefin tavsiyesidir. . Tarif BURDA sevgili Damy's Kitchen blogunda .Şahane tarifleri var,bayılıyorum kendisine...ve tabii ki kocaman teşekkürler.

Keşke her şeyi dilediğimizce yesek ve hiç kilo almasak.Var mı böyle bir dünya.Varsa beni de alın oraya.

Mutlu bir haftasonu dilerim.Yavrulara şahane bir tatil olsun.Bakalım ödevler ne durumda.Panik yok yine bırakırız biz son iki güne :)

Kalın sağlıcakla !!!

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi

Sizde de öyle midir bilmem ama benim adamlar her gün yemek siparişi verir bana.Anne bana şunu yap,anne bana mantı yap,anne nohut yap ve tabii ki tatlı istekleri var. Berocuk kaç gündür  siyah kurabiye istiyor yavrum.Kıyamadım yaptım bugün ve ne yazık ki yapınca ben de dayanamayıp bir tanecik de olsa tadına bakıyorum.Eh şu kilolar :(

Tarifi dün yeni keşfettiğim bir blogtan aldım.Tarifleri güzel geldi gözüme .Yanılmamışım da.Biraz şekeri fazla geldi,çay bardağı ile tarif etmiş ,sanırım benimkiler büyük,bir daha ki sefere küçük çay bardağı ile ölçmeyi düşünüyorum.Tarife burdan ulaşabilirsiniz.

Keyifli bir haftasonu dilerim!

Bir günde iki post ,abarttım mı ne :)

M&M'li Cookie tarifi

 Merhaba sevgili blog friendslerim.Tatilin son günlerinden biri ve biz kutlama yapıyoruz.Çok dinlendik,bol enerji depoladık ,biraz kilolandık vee pazartesi okula başlamak için sabırsızlanan bir anne ve azcık isteksiz iki çocuk var :))Aman başlasın artık yoksa tembel ve şişko olmaya adayız.Bugün onlara Bonibonlu kurabiye yapmak istedim.Uzun araştırmalardan sonra yine Cafe Fernando tarifine karar kıldım ve hiç yanılmadım,muhteşem oldular.  

"Bonibon" yerine niye "M&M "kullandın derseniz- bir kere renkleri harika ve tabii ki tadı çok başka.Ben içi çikolatalı olanından kullandım.Siz istediğinizi kullanabilirsiniz.

Gelelim tarife,ben bir iki küçük değişiklik dışında Cafe Fernandonun tarifini kullandım-BURDA

Bu da benim kullandığım malzemeler:

2 su bardağı un(280 gr.)

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karbonat(kabartma tozu değil)

200 gr. tereyağı(oda ısısında yumuşamış)

1,5 su bardağı şeker(bir dahakine 1 bardak kullanıcam)

2 yumurta(oda ısısında olmalı)

1 paket Nestle Damak bitter&antep fıstıklı çikolata(bıçakla minik parçalara kıydım )hazır satılan çikolata parçalarında kullanmayın,aynı lezzeti vermiyor

1 bardak M&M çikolata

Bundan sonra Cafe Fernando sayfasına bakın ,harika anlatmış,özellikle püf noktaları çok iyi takip edin.Gerçekten şahane oldular.Ben bir tek vanilya özütü katmadım(olmadığı için),kokusu zaten tereyağından dolayı muhteşem, esmer şekerim yoktu onun yerine ölçünün tamamı için beyaz şeker kullandım ve tereyağını 225 gr. yerine 200 gr. kullandım.Onun dışında bütün talimatları eksiksiz uyguladım.

 Bugün ilk defa yeni karıştırıcımı kullandım,sevdiceğim Sevgililer günü hediyesi almış.Çok romantik bir kocam var:)Valla ne yalan söyleyim tek taştan daha güzel bir hediye benim için.

 Şimdi gidip kahve yapıcam sonra büyük bir keyifle bitanecik mideye indireceğim,aslında sayı konusunda emin değilim,çaktırmayın....

 Bizim M&M'li Cookies maceramız böyle.Bence siz de yapın çok keyifli oldular.M&M drajeleri her yerde olmuyor,ben Migrostan aldım,bilginiz oldun istedim.
Renkli bir haftasonu geçirmeniz dileklerimle !!!

Biz tatilde hep kurabiye yaparız

 Biz ne zaman kar tatili olursa kurabiye yaparız.Yaparız diyorum ama bu sefer minik canavarlar yardım etmediler bana ,varsa yoksa play station oynasınlar,Olsun varsın mutlu olsunlar zaten çok fazla dersleri var.

 Gelelim tarife ,bu benim klasik kurabiyem daha doğrusu bisküvi tarifim.Daha önce de Hello Kitty'sini yapmıştım(burda),tarif epey beğenilmişti.Bugün havadan mı ne hamur biraz dağıldı, bende içine yarım mandalina sıkıp hamuru toparladım.

Love kalıbı Paşabahçeden aldım,diğer stampaları da iki sene önce Tchibodan almıştım.Çok kullanışlı bişey dilediğin metni yazabiliyorsun.

 Değişik değişik şekiller yaptım.Petit Beurre,home made,love...

 Güzel oldular,biraz hamur artınca ,kendim için de reçelli yaptım.Şimdi kahvemi yapıp nam nam yiyeceğim şişeceğim.bu ara tatiller kilo alma tuzağından  başka bişey değil.

Yarın da tatil olursa fıttırabilirim.Ne çıkabiliyoruz,ne bişey yapabiliyorum.Elim kolum bağlandı bu karlı havada, cam güzeli oldum,mutfak şefi olarak da çok sıkılmış olabilirim.

 Sıcacık kalın,sokak hayvanları da unutmayalım,oldu mu?!?

Bazı cookie'ler çok lezzetli

Oğlanlanların uzun zamandır tek favorisidir bu kurabiye tarifi.Kendisi Cafe Fernandonun tarifidir.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.Yapımı da kolay ,önce mikserde şekeri ve tere yağını karıştırıyoruz.Daha sonra yumurtayı ekliyoruz,en son da bir kapta birlikte karıştırdığımız unlu malzemeleri ekliyoruz.Dondurma kaşığı ile  yağlı kağıda dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

En son ördüğüm kapak tam da bu standıma uydu.

Zara Home 'den aldığım kulplar çok güzel oldu,tabii hala vidalamadım,çünkü kapağı bazen kase gibi de kullanıyorum.

Belki yine nasıl kolaladın soranlar olucak.Kolalama işini kırtasiyelerde satılan beyaz tutkalla yapıyorum.Kolalıycam objeyi çok hafif ıslatıyorum,sonra bir kabın içine dökmüş olduğum tutkala iyice yediriyorum.Bu işlemden sonra hangi objeyle form vericeksem ona giydiriyorum tabii bu işlemden önce strech ile kaplıyorum .Yaklaşık iki günde kuruyor.İşte bu kadar .

Güzel bir perşembe olsun!!!

Hello Kitty yermisin !!!

Dün pazarda gördüğüm bu Hello Kitty kurabiye kalıbına vuruldum ve hemen aldım.

Bugün ilk işim kurabiye yapmak oldu.Gerçekten çok güzel bir kalıpmış(Tupperware).İyi ki almışım :))

Gelelim tarife:

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

150 gr.tereyağ -oda sıcaklığında yumuşamış

2 çay bardağı nişasta(küçük çay bard.)

2 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu 

Dilerseniz limon kabuğu ve 1 çay kaşığı tarçın da koyabilirsiniz,ben koymadım.

150 derecede hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Hamur tereyağlı olduğu için çabuk yumuşiyor o yüzden açmadan önce 10-15 dakika dolapta bekletmek gerekiyor.İşte bu kadar,bu kurabiye tarifini şeker hamuruna da uygulayabilirsiniz.

Hamur hazırlamışken Pinterest'te gördüğüm bir kaç fikri de denedim.Dantelli kurabiye çok şirin oldu ,daha minik bir dantelle daha başarılı olacak.

Bunlarda düğme şeklinde,iki boy bardakla kestim,orta delikleri de pipetle yaptım,pek komik oldular.

Afiyet olsun!!!

Ayşenin nefis kurabiye tarifi

Sizi bilmem ama ben un kurabiyesine bayılıyorum.Dün sevgili Ayşenin(Mutlu çocuklar) inanılmaz pratik, 5 dakikada hazırlanan kurabiyesinden yaptım.Tarif 3 malzemeden oluşuyor.1paket toz krem şanti,1su bardağı çiçek yağ ve yaklaşık 2,5/3 su bardağı un,en üstü için de pudra şekeri.Yapılışına gelince :önce şantiyi ve yağı çırpın içine de yavaş yavaş unu ekleyin.Yumuşak bir hamur hazırlayın.Yağlı kağıdın üstüne ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve çatal yardımıyla üstüne çizik atın .170 derecelik fırında üstü pembeleşmeden çıkarın ve pudra şekeri serpin.İşte bu kadar basit ve lezzetli bir kurabiye :)))