EKS mutfak akademisi Bursa workshop etkinliği ve ben

Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (Norwegian Seafood Council)’nin davetlisi olarak Norveç’in en önemli şeflerinden ve Norveç Aşçılar Milli Takımı’nın Başkanı Jostein Medhus ülkemize geldi. Şef Jostein; bir hafta kaldığı ülkemizde İstanbul, İzmir ve Ankara’nın yanısıra Bursa’nın en önemli otel ve restoranlarının şeflerine Norveç Deniz Ürünleri Semineri düzenledi.
Bursa EKS Mutfak Atölye’sinde gerçekleşen seminere Bursa’lı şeflerin ilgisi büyüktü. Jostein ve Eyüp Kemal Sevinç; Norveç deniz ürünleri, pişirme teknikleri hakkında bilgi verip, sunum teknikleri hakkında ipuçları verdi. Şefler özellikle somonla ilgili sorular sordular. Bu önemli gün nefis deniz ürünlerinin tadımıyla sonlandı.Bu güzel etkinliğe ben ve blog arkadaşlarım da davetliydik.Çok eğlenceli bir workshop çalışmasıydı .Balıkla şahane tabaklar hazırladık ve hazırladıklarımızı büyük bir iştahla yedik.Balık hiç bu kadar lezzetli olmamıştı bugüne kadar.Teşekkürler EKS mutfak akademisi ve sevgili Jostein Medhus!!! En kısa zamanda tarifleri de paylaşıcam :)))

Bu linkte daha detaylı bilgi edinebilirsiniz .

 Fotoğraf -  ‘’Akın Güler© NORWEGİON SEAFOOD COUNCİL’’ 

Ivır zıvır severim

Bu ara boş kavanozları süsleme işine sardım.Çok keyifli geliyor nedense onlarla uğraşmak .Ivır zıvır kadınıyım ben ondan olsa gerek.Tabii süsledikten sonra kullanıyorum onları,hatta iyi de oldu,boncuklar ,düğmeler kalktı ortadan.Bir de iğnelik görevi görüyor eee daha ne olsun.Boş kavanozları değerlendirmek isterseniz buyurun yaptıklarım :))) Hatta işi abartıp oğlumun okul için yaptığımız ev yoğurdu ödevi de bir güzel süsledim.Anne bir tek benimki süslüydü yaw dedi.Olsun çocuğum ,senin ki göze de hitap etmiş diyerek durumu kurtardık :))) Hoşça kalın !!!