Uludağ ve sonbahar

 Nerdeyse bütün hafta yağmur yağdı.Bugün güneşi görünce hemen evden kaçtık ve bir anda kendimizi Uludağ'da bulduk.

 Tam bir sonbahar havası hakimdi, fakat çok serindi hatta zirve resmen soğuktu .Tir tir titredik.

 Yine de şikâyetçi değilim ,çünkü bol bol oksijen depoladık. Sanırım doğanın mutlulukla bir alakası var. Kesinlikle bu etkiyi yaratıyor bende.

 Ve gelelim günün olayına.Bugün dağ çıkarken  mantarlardan söz ediyorduk.Keşke bu fotoğrafta gördüğünüz mantardan görsem diye dile getirdim.Beni tanıyan arkadaşlarım bu mantarı çok sevdiğimi bilirler.Sık sık bu objeden yaparım veya nerde görsem alırım.Anlayacağınız çok seviyorum. Sanırım çok saf bir şekilde dilemişim, çünkü hiç beklemediğim bir anda karşımıza çıktı.

 Eşime "hadi gel, şurada durup biraz hava alalım deyip" daldık ormana ve ne göreyim. Nasıl çığlık attıysam ,Bero annem galiba delirdi dedi. Ha ah ha ,vardır benim öyle sevinç nidalarım. Napayım çok sevindim hem hayatımda ilk defa görüyorum, üstelik kısa süre önce görmeyi çok istemişim. Olacak o kadar.

 Doyamadım çekmeye ve sevmeye. Zehirli olduğu için fazla içli dışlı olamadıysak da ,doya doya seyrettim.

Şirinliğe bakarmısınız.

 Tabii bu garibanlarım pek ilgi görmediler.

Safranlar coşmuş bu arada.

Azcık topladım.

 Bizden bu kadar.Sağlıcakla kalın.Güzel bir hafta dilerim herkese!

Kedicikli bere

Uzun zamandır bloguma uğrayamıyorum.Sevgili emektar bilgisayarım bozuldu ,yenisi de gelene kadar birazcık ara vermek zorundaydım.

Bu ara bol bol sipariş çalışıyorum.Çok özlemişim örmeyi.Bereleri  ikiz kardeşler için hazırladım.

Şirincecik oldular galiba.Güle güle giysinler.Sıcacık olsun ,hiç üşümesin başları.

Şimdilik benden bu kadar...

Amigurumi mutlu hayvancıklara devam...(Crochet animals)

Bu yaşıma geldim hala insanlar niye savaşır,niye birbirini sevmez,neden rengine,dinine, ırkına ,siyasi görüşüne göre kategorize edilir,öldürülür,zulüm görür,dışlanır,asimile edilir...İşte bunları anlamıyorum.Hepimiz aynı gök yüzünün altında değilmiyiz,güneşimiz  aynı değil mi ,soluduğumuz hava aynı değil mi,aynı şekilde dünyaya gelmiyor muyuz???

O kadar üzgünüm ,o kadar kanadım kırık ki,kelimelerle anlatmam mümkün değil.Yavrusunu,anasını,bacısını,babasını,kardeşini kaybeden herkese Allahtan rahmet ve sabır diliyorum.

Bana bu kötü günlerde daima iyi gelen örgülerimi sizinle de paylaşmak istedim.Gittikçe çoğalıyoruz.Kimisi satılıp gidiyor.Yerine yenisi yapılıyor tabii ki.Sırada inekçik var,siyah benekli ,pembe burunlu....

Bu hafta bu Rudolf şapşikini yaptım.komik oldu.Tam Yılbaşılık bir kuzu oldu.sanırım bu temayla devam edeceğim şimdilik.

Papyonsuz olamazdı :)

Burnunu severim ben senin.

Bu da uykucu baykuş kardeş...

Sevgiyle yaptığım oyuncaklarımdan çoğu zaman ayrılmak zor oluyor.

Sevgiyle yapılan her şey güzeldir.Sevgiyi yüreğimizden eksik etmeyelim,çünkü sevgi kötülüğü karşı en etkili silahtır.

 Sevgiyle kalın!!!

Son yaptıklarım -Nako-Vizon ile örüldü,kırçıllı ip ihraç fazlası iplerimden(markası yok).Tığ numaram 3mm.

Kömbe kurabiyesi alırmıydınız ?!?

Ne zamandır hediye gelen kömbe kalıplarımı kullanmak için can atıyordum.Dün televizyonda tarifini görünce hemen yapmak istedim ve de yaptım tabii ki.

Öncelikle kömbe kurabiyesi yapmak için kalıp ve kömbe baharatı gerekli.Ben şanslıyım,çünkü Antakyalı arkadaşım var ve ne zaman oraya ait birşey istersem bana getiriyor,sağ olsun.Hatta oranın nar ekşisini yedikten sonra artık başka ekşi kullanamıyorum.

Tarifi şöyle("Ana ocağı" programından aldım):
70 gr. tereyağı oda ısısında olmalı(ben erittim)
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı zeytin yağı( ben çiçek yağı kullandım)
1 tatlı kaşığı kömbe baharatı
1 çay kaşığı karbonat(2-3 damla limon-karbonatı köpürtmek için)
2,5-3 su bardağı un
Yeterince  beyaz susam

Malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Sonra cevizden biraz büyük yuvarlaklar yapıp,susama batırıyoruz ve kömbe kalıbına koyup güzelce bastırıyoruz.Kalıbı ters çevirip çıkartıyoruz ve yağlı kağıda dizip 180 derecelik fırına üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Yaklaşık bir tepsi çıkıyor.Ben bir daha ki sefere ölçüyü çoğaltacağım.

Biz çok sevdik.içindeki baharatlar-tarçın,dövülmüş damla sakızı,zencefil, muskat ,yeni bahar,karanfil ve mahlep .Kokuyu düşünebiliyormusunuz. Yavrular için harika bir atıştırmalık oldu.Kömbenin bir diğer özelliği de uzun süre dayanıyor olması .Yani cam kavanozda uzun süre saklayabiliyorsunuz tabii kalırsa :))

Kömbe baharatını rahatlıkla baharatçılarda bulabilirsiniz . Kömbe kalıbına gelince dilerseniz arkadaşım sizin için de getirtebilir diye düşünüyorum.

Sağlıcakla kalın !!!

Amigurumi mutlu hayvancıklar

Bu ara bu oyuncaklarla oyalanıyorum.Sanırım bildiğim ne hayvan varsa öreceğim :)

Köpek,Tavşan,Ayıcık,Tilki...

Sırada Koala,Geyik ve Kedi, var...

Mutlu Hayvancıklar....


Şimdilik bu kadar...Devam edecek
Mutlu bir hafta diliyorum!Tüm yavrulara da başarılı bir okul yılı temenni ediyorum !

Bir perşembe günü

Yoldan çiçek topladım...

Kahve içtim...

Mutfağı toparladım...

Oğlanların odasını düzenledim...

Buntinglerle duvara biraz hareket kattım...

Konserve kutusunu atmadım ,tığlık yaptım...

Ve yine bir gün daha ,sona ermek üzere...Bugün de böyle işte.

Smitten blanket ve püskül yapımı

Sene başında örüp ,kenar yapmadan kaldırdığım battaniyemi,hava serinleyince bitirmeye karar verdim.Kendisi oldukça hareketli bir motiften oluştuğu için kenarlarına sade bir şey yapmak istedim.Ne yapabilirim derken bu püskülleri yapmak geldi aklıma,aslında ponpon da çok güzel olacak ama yapımı daha zor ve uzun sürer diye,püskülü tercih ettim.

Bitince çok şirin olacak.Kenarlarına önce bir sıra ikili trabzan yaptım,sonra bir sıra sık iğne ile bitirdim.

Dün İnstagramda püskül yapımını soran arkadaşlar oldu.Hemen tarif ediyorum.Önce istediğiniz boyutta bir kartondan şablon kesiyoruz ve ipi düzenli bir şekilde sarmaya başlıyoruz.Eşit kalınlıkta olsunlar diye sayarak sarıyoruz.Ben 40 defa sardım.Bu kalınlık benim için yeterli.Sarma işlemi bittikten sonra üste uzunca bir iple sıkıca bağlıyoruz.dikeceğimiz için bir kısmını uzun bırakıyoruz,diğer kısmını da püsküle katıyoruz.

Üstü yaptıktan sonra yine uzunca bir ip kesip bu sefer bombeli kısmı yapıyoruz . 5-10 defa sarıp sıkıca düğüm atıp ipi püskülün boyutunda kesiyoruz.Bu da bitince alt kısmını kesip eşitliyoruz .

Uzun bıraktığımız iple sıkıca dikiyoruz ve hazır işte...

Battaniyenin yapımı bu yazımda ,ayrıca  çok severek takip ettiğim  Haafner blogunda da bulabilirsiniz.

Püsküller için "Kartopu-Gonca " kullandım.Battaniyenin ipini de toptancıdan almıştım,markası yoktu ihraç fazlası bir ipti.Hatta adam dükkanını kapatmış,üzüldüm güzel ipler getiriyordu.Tığ numaram 3mm.

Sağlıcakla kalın !

Meyveler doğru bir şekilde nasıl dondurulur

 

Her yaz vakti geldiğinde derin dondurucuya kışın kullanmak üzere meyve atıyorum,fakat çoğu zaman dilediğim gibi yani şekli bozulmadan muhafaza edemiyordum . Sonra yalnış yaptığımı gördüm ve bir yabancı yemek programında gördüğüm gibi dondurmaya başladım.Tek tek ,tane tane.Evet biraz vakit alıyor ama sonuç süper- tazecik ,tadı ve şekli bozulmamış bir meyve elde ediyoruz .Ayrıca pastalarda da rahatça kullanabiliriz, smoothie için de ideal kıvamda oluyorlar .

Peki nasıl yapıyoruz bu dondurma işlemini .Önce meyveleri güzelce yıkıyoruz , sonra suyunu süzüyoruz , hatta mutfak havlusuyla kurutuyoruz . Bunları yaptıktan sonra da tek tek bir tepsiye diziyoruz (yağlı kağıt serebilirsiniz)ve bir gece öyle bırakıyoruz . Ertesi gün tek tek alıp plastik veya her hangi bir buzdolabı kabına diziyoruz . Hiç bir şekilde bir birine deyselerde yapışmıyorlar. Meyve dalından koparılmış gibi duruyor.Ne suyunu salıyor ne şeklini bozuyor.Keşke daha önce de böyle saklasaymışım . Biraz geç akıllandım . Sadece çilek ve böğürtleni bu şekilde koydum . Seneye kısmetse diğer taneli meyveleri de bu şekilde muhafaza edeceğim.Eminim bir çoğunuz da böyle yapıyordur ama ben yapmayanlar için yazdım bu postu.Zaten öğrenmenin yaşı yok değil mi ?!?.

 Bu donmuş halleri,tazecik sanki...

 Sağlıcakla kalın.Umut hep var.Güzel günler göreceğiz , herşeye rağmen ve buna sebep olanlara inat , barış gelecek....