Uzay pastanesi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Uzay pastanesi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

16 Aralık 2015 Çarşamba

Uzay pastanesi ile yeni yıl etkinliği

Bugün çok tatlı hatta aşırı tatlı bir etkinliğe davetliydim ."Uzay"pastanesi her Bursalının kalbinde yer edinmiştir . Kalitesinden asla ödün vermeyen ,devamlı kendini yenileyen ,çok eski bir kuruluştur . Bugün Geçit şubesinde misafiri olup ,yeni ürünlerinin tadına baktık . Hepsi tam puan aldı.

12376254_10153705676613548_1577797477559760226_n
Şimdi sen rejimde değil miydin diyeceksiniz.Evet öyleyim ama tadına bakmakla bir şey olmayacağını düşündüm . Hem ben telafi ederim sporla.
12366435_10153705676103548_6216839776445164201_n
Şu minik bardaklarda gördüğünüz şeyler(banana ve frambuaz trifle) inanılmaz lezzetli.Ben frambuazlının tadına baktım.Kadıfe gibi diye bilirim.Biraz magnolia tadında ama çok daha hafif.Muzlu olanı tatmadım ama eminim o da bunun kadar lezzetlidir.Arkadaki bademli pastaya sadece bakmakla yetindim ama bademin girdiği yer tabii ki tartışılmaz lezzettedir.
12373188_10153705676528548_6344012956880245723_n

Bu da yeni lezzetlerden biri-"Portakallı şu" ya da" Fransız profiterol"ü de diyebiliriz .İçinde çikolatalı portakallı bir krema var. Profiterol hamurundan yapılmış fakat dışı çatlamış bir şekilde.Bence bu tat kesinlikle kaçırılmamalı.
12376472_10153705676403548_8424493138726237834_n
Ve en çok beğendiğim pasta.Hamurunda havuç ve  tarçın var .Üzeri muz ve yumuşacık bir kremayla süslenmiş.Çocukların çok hoşuna gidecektir.
Bunların dışında sofrada bir sürü lezzetli ikramlar vardı.Bu buluşmada katkıda bulunan Uzay Pastanesi sosyal medya danışmanı Dilhun hanım ,sahiplerine ve kusursuz servisiyle çalışanlarına çok teşekkür ederim.
collage 1
Elimiz ve midemiz dolu olarak ayrıldık ordan.Şimdiden hepinize mutlu yıllar.

8 Nisan 2014 Salı

"Uzay"pastanesi çikolata yapımı etkinliği

Bu cumartesi çok tatlı bir workshop'a davetliydim,"Uzay"pastanesinde çikolata yapımı etkinliği.Hiç böylesi kaçar mı.İyi ki katılmışım çikolata yapımı hakkında bir sürü değerli bilgi öğrendim.Çikolata yapmak narin bir iş.Öncelikle malzemeler kaliteli olucak.Herşey gramajla kullanılıyor,ısı çok önemli ve bunun gibi bir sürü püf nokta.
Etkinliğin en keyifli kısmı şefin talimatlarıyla birlikte çikolata yapmaktı.Hepimiz büyük bir keyifle ve etkinlik boyunca yalana yalana çikolata yaptık.
Bu ilk yaptığımız çaklıt,karışımı hazırlıktan sonra donması için bir müddet beklettik.
Bu işlem bitince kestik ve sonra süsledik.Daha sonrasını hiç anlatmiycam :))
Nefis nefiis oldu.
Yapım aşamasından bir kare,benmari eritirken devamlı karıştırmak gerek,ayrıca çikolataya kıvam vermek için muhakkak kakao yağ kullanılır ve en az 29-30 derecede işleme konulur.
Bu da yaptığımız nefis kuru yemişli bitter çikolatalar,bir de portakal dilimli çikolata yaptık.

İkramlarımız da vardı tabii ki,Bursada en güzel macaronu bence "Uzay" pastanesi yapiyor.Etkinlik sırasında imalathaneyi de gezdik,herşey bir numaraydı.
Yorgunluk çaylarımızı da içtik.
Biz Aslıcımla(Ebygale) ekip olduk,ellerimize sağlık,pek güzel yaptık.
Etkinlik sonunda sertifikalarımız da oldu.

İste biz  mutlu ,çalışkan ,sertifikalı bloggerler.
Kahve kendi yaptıklarınla daha bi keyifli oluyor galiba.
Özge hanıma ve Uzay pastanesi ekibine bu güzel etkinlik için çook teşekkür ediyorum.